在寒冷的冬天里，人们常常会感到身体有些许不适，这时候就需要一些暖心的食物来温暖身心，同时也能起到滋补作用。今天我要教大家制作的这款“冬季养生红枣糕”不仅口感香甜软糯，而且富含多种营养成分，对提高免疫力、抗病毒和细菌入侵都有一定的帮助。

首先我们需要准备食材： - 200克红枣（去核） - 150克糯米粉 - 80克淀粉 - 1个鸡蛋 - 70毫升鲜奶 - 30克猪油或植物油 - 40克糖粉或蜂蜜（可选）

然后是制作步骤：

第一步：处理红枣 将红枣洗净后放入锅中加水煮至软烂，大约需要20分钟。之后捞出备用。

第二步：搅拌面糊 在一个大碗中加入煮好的红枣、糯米粉、淀粉、蛋黄、鲜奶、猪油搅拌均匀成为面团状的面糊。如果喜欢更细腻的口感，可以用料理机将红枣打成泥状再与其他材料混合。

第三步：烤制 取一个平底容器，底部铺上一层烘焙纸，然后将面糊倒入其中抹平表面。在160度下烤十五分钟后取出放凉即可。

最后可以根据个人口味添加其他配料如坚果碎或者水果干点缀增加风味。如果你想要更加健康的版本，可以减少猪油的用量或者用等量橄榄油代替猪油。此外，也可以选择不加糖分保持原味或者使用蜂蜜来增添甜味。

这样做出来的“冬季养生红枣糕”不仅美味可口，还具有以下几项特点：

1. 滋养脾胃：红枣自古以来就被认为有补脾益胃的功效，适合于感冒咳嗽咳嗽的人群食用。
2. 增强抵抗力：冬天容易受寒气侵袭导致感冒咳嗽咳嗽等症状，而红枣糕含有丰富的维生素C和E以及铁质能够帮助提升身体抵抗力和免疫功能。
3. 润肺止咳：中医认为咳嗽气喘与肺部关系密切，而红枣糕中的蜂蜜或者糖粉则有助于润喉化浊，缓解咳嗽气喘的情况。

总之，在这个寒冷的季节里，为自己和家人做一份“冬季养生红枣糕”不仅能带来美食享受还能达到食疗保健的效果。快动手试试吧！