在癌症治疗过程中，患者的身体会经历巨大的压力和挑战。为了帮助癌症患者更好地康复，合理的营养摄入至关重要。以下是一些关于如何在癌症康复期通过营养搭配来增强免疫力的建议：

1. 多样化饮食：癌症患者应该尝试摄取多种多样的食物，以获得全面的营养。这包括了蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、家禽、鱼类、豆类以及低脂乳制品等。多样化的饮食可以确保患者获取到足够的维生素、矿物质和其他对身体健康至关重要的营养素。

2. 增加蛋白质的摄入：蛋白质是修复受损细胞和组织的关键物质，因此癌症患者需要适当增加蛋白质的摄入量。优质蛋白质来源如鱼、鸡肉、豆类、坚果和种子都是不错的选择。此外，植物蛋白如大豆及其产品也富含营养，适合于癌症患者食用。

3. 补充铁质：化疗或放疗可能会导致贫血，因为它们会影响骨髓制造红血球的能力。在这种情况下，患者可能需要额外的铁质来弥补血液中红细胞的损失。可以通过食补（例如吃更多的瘦红肉）或者在医生指导下使用铁剂来补充铁质。

4. 关注维生素和矿物质：许多维生素和矿物质对于维持健康的免疫系统功能非常重要。特别是维生素C、E、A、B群和硒、锌等矿物质。这些可以在新鲜的水果、蔬菜和全谷物中发现。如果患者对这些营养素的摄入不足，可以考虑在医生的指导下服用适当的补充剂。

5. 控制脂肪摄入：虽然脂肪也是人体必需的营养素之一，但过量的饱和脂肪酸和不必要的反式脂肪酸会增加患心血管疾病的风险。因此，癌症患者应尽量减少加工食品和高脂肪动物产品的摄入，而选择更健康的油类如橄榄油、鳄梨油和菜籽油。

6. 保持水分平衡：充足的水分对身体排毒和新陈代谢都非常重要。癌症患者应该每天喝足够的水，大约每公斤体重对应30毫升水。此外，汤、茶和天然果汁也可以作为水分的来源。

7. 避免刺激性和致癌物质：癌症患者应该避免饮用含酒精饮料和含有大量咖啡因的食物。同时，也应该远离烟草和二手烟，因为这些都是已知的致癌因素。

8. 定期复查营养状况：由于癌症治疗会对身体造成持续的影响，患者的营养需求也会随之变化。因此，定期复查营养状况并根据需要调整饮食计划是非常重要的。

9. 与专业人员合作：癌症患者应该与专业的营养师合作制定个性化的营养计划。营养师可以根据患者的具体情况和医生的建议提供最合适的膳食指导。

10. 注意食品安全：在癌症康复期间，患者尤其需要注意食品安全问题。避免生食或未煮熟的肉类、海鲜和蛋类，并且要勤洗手，保持厨房用具的清洁卫生。

综上所述，癌症患者在康复期间通过合理安排营养摄入，可以有效提高自身免疫力，促进身体的恢复。然而，每个人的身体状况都不同，因此在实施任何新的饮食策略之前，都应该先咨询医生或注册营养师的建议。