全谷物食品是指未经过精细加工的谷物产品，保留了麸皮、胚芽和胚乳三个部分，比精制谷物含有更多的营养成分，包括纤维素、维生素B群、镁、铁等微量元素以及植物化学物质。这些成分有助于促进肠道蠕动、预防便秘和结肠癌的发生；减少心血管疾病的风险；降低胆固醇的水平；控制体重等。以下是一些在全球范围内广受好评且品质有保障的全谷物食品品牌及其代表性产品：

1. Bob's Red Mill - 这家总部位于美国的公司提供多种全谷物产品，如全麦面粉、燕麦片、糙米等。其产品线覆盖广泛，适合各种饮食需求。

2. Quaker Oats（桂格）- 作为一家拥有百年历史的品牌，桂格的燕麦片是许多家庭早餐的首选。它们提供了不同类型的燕麦产品，包括快速烹饪的即食燕麦和传统的慢煮燕麦。

3. Lundberg Family Farms - 这个家族经营的品牌以其有机种植的大米和其他全谷物产品而闻名。他们的目标是生产对环境友好且有益健康的食品。

4. Arrowhead Mills - Arrowhead Mills专注于有机全谷物的生产和销售，包括各种小麦制品、玉米粉和高含量的全谷物麦片。

5. Cascadian Farm - Cascadian Farm的产品强调天然和可持续农业实践。它们的燕麦片、全谷物脆片和其他早餐谷物在市场上很受欢迎。

6. Erewhon Foods - Erewhon以高品质的天然和无添加糖分的谷物产品著称，尤其受到注重健康生活方式的人群喜爱。

7. Nature's Path - Nature's Path致力于通过其有机和非转基因认证的产品来推动健康和环保的生活方式。他们提供多样化的全谷物选择，包括热销的Flax Plus Omega-3 Flaxseed & Hemp Cereal。

8. Alter Eco - Alter Eco不仅关注产品的质量和口味，还关心环境保护和社会责任。其产品包括有机全谷物巧克力棒和格兰诺拉麦片，使用的是公平贸易的可可豆和坚果。

9. Kashi Company - Kashi Company以其富含全谷物的早餐谷物、饼干和零食而知名。它们的产品通常低脂肪、低糖分，且富含蛋白质和纤维。

10. Teff Love - Teff是一种原产于埃塞俄比亚的小粒谷物，具有丰富的营养价值。Teff Love是一个专门推广这种古老谷物的品牌，为消费者带来独特的健康选择。

在选择全谷物产品时，除了考虑品牌的知名度外，还需要注意以下几点：

1. 阅读标签：确保产品标明“全谷物”或“100%全谷物”。同时检查每份食物中的纤维含量，因为全谷物的纤维含量应该较高。

2. 了解来源：尽量选择有机或非转基因认证的产品，以确保食品安全和质量。

3. 多样化：尝试不同的全谷物品种，以获取更全面的营养。例如，除了常见的燕麦和大麦之外，还可以尝试小米、藜麦和黑麦等。

4. 烹饪方法：虽然有些全谷物可能需要较长的准备时间（比如糙米），但可以通过合理安排时间和正确的烹饪技巧来享受它们的美味。

总之，选择全谷物食品不仅能满足口腹之欲，还能为身体提供所需的营养，从而达到维持身体健康的目的。