夏季来临，气温逐渐升高，人体容易出现心烦气躁、口干舌燥等“上火”症状。此时，一碗清凉解暑、滋阴降火的养生汤不仅能够帮助我们消暑降温，还能调养身体，预防疾病。以下几款夏季降火的养生汤谱，简单易做，非常适合家常饮用。

绿豆百合汤

绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效；百合则能润肺止咳、清心安神。两者的结合，非常适合在炎热的夏季饮用。

做法： 1. 绿豆50克，百合30克，冰糖适量。 2. 绿豆洗净，用清水浸泡2小时；百合洗净，去掉老根。 3. 锅中加入适量清水，放入绿豆和百合，大火煮开后转小火慢炖。 4. 待绿豆开花，百合熟烂，加入冰糖调味即可。

西瓜翠衣汤

西瓜皮，俗称“翠衣”，具有清热解暑、利尿消肿的功效。这款汤不仅能有效降火，还能帮助身体排毒。

做法： 1. 西瓜皮100克，黄芪15克，绿豆50克，冰糖适量。 2. 西瓜皮洗净，削去外层绿皮，切片备用；黄芪洗净；绿豆洗净。 3. 锅中加入适量清水，放入绿豆和黄芪，大火煮开后转小火慢炖。 4. 待绿豆开花，加入西瓜皮继续煮5分钟，最后加入冰糖调味即可。

荷叶冬瓜汤

荷叶清香，具有清热解暑、生津止渴的作用；冬瓜则有利尿消肿、清热解毒的功效。

做法： 1. 荷叶一片，冬瓜500克，薏米50克，冰糖适量。 2. 荷叶洗净，剪成小块；冬瓜洗净，去皮去籽，切块；薏米洗净。 3. 锅中加入适量清水，放入荷叶和薏米，大火煮开后转小火慢炖。 4. 待薏米熟烂，加入冬瓜继续煮至冬瓜透明，最后加入冰糖调味即可。

苦瓜排骨汤

苦瓜性寒，能够清热解毒、消暑降火；排骨则能提供丰富的蛋白质和钙质。

做法： 1. 苦瓜一根，排骨200克，姜片适量，盐少许。 2. 苦瓜洗净，去籽切块；排骨洗净，焯水去血沫。 3. 锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火慢炖。 4. 待排骨熟烂，加入苦瓜继续煮5分钟，最后加盐调味即可。

竹笋冬瓜汤

竹笋具有清热化痰、利尿通便的作用；冬瓜则有利尿消肿、清热解毒的功效。

做法： 1. 竹笋100克，冬瓜300克，瘦肉50克，姜片适量，盐少许。 2. 竹笋洗净，切片；冬瓜洗净，去皮去籽，切块；瘦肉洗净，切片。 3. 锅中加入适量清水，放入竹笋和姜片，大火煮开后转小火慢炖。 4. 待竹笋熟烂，加入冬瓜和瘦肉继续煮至冬瓜透明，最后加盐调味即可。

在夏季，适量饮用这些养生汤不仅能帮助我们消暑降温，还能调理身体，预防疾病。当然，每个人的体质不同，建议根据自身情况选择合适的汤谱。同时，饮食宜清淡，多喝水，少吃辛辣油腻食物，保证充足的睡眠，才能更好地适应夏季的气候变化。