在中医理论中，四季的变化与人体五脏六腑的机能有着密切的关系。秋季气候干燥，空气湿度降低，容易导致人体的津液不足，引起咳嗽气喘等呼吸道症状。因此，秋季的养生重点在于润燥、补肺和健脾。以下是一些关于如何在秋季通过中医养生来调整饮食的建议：

1. 多食滋润食物：秋季应多吃具有滋阴润燥作用的食物，如梨子、银耳、百合、莲藕、蜂蜜、芝麻等。这些食材能够帮助身体补充水分，缓解秋燥引起的皮肤干燥、咳嗽气喘等症状。

2. 适当进补：秋季是进补的好时节，但要注意适量，避免过于油腻或热性的食物对身体造成负担。可以选择温和的中药材炖汤或者煮粥，比如党参、黄豆、红枣、枸杞等，有助于增强体质，提高免疫力。

3. 少吃辛辣刺激性食物：秋季应该减少食用辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激性食物，以免加重秋燥的症状。同时，也应该避免过量饮酒，因为酒精也会使身体失去水分。

4. 注意脾胃调养：秋季天气渐凉，人们食欲增加，易暴饮暴食，给肠胃带来负担。因此，需要注意控制饮食，定时定量进食，并且多吃易消化的食物，如小米、山药、扁豆等，有助于健脾胃、促消化。

5. 喝养生茶：秋季可以适当饮用菊花茶、乌龙茶、普洱茶等，它们都有清热解毒、降火明目的功效，适合于秋季饮用。此外，也可以根据自己的体质情况选择合适的草药泡制养生茶，例如用决明子、山楂、陈皮等泡水代茶饮。

6. 合理安排三餐：秋季人们的作息时间也随着气候变化而改变，早睡早起更有利于身体健康。因此，在三餐的时间上也要有所调整，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐则宜清淡，不宜太晚进食，以免影响睡眠质量。

综上所述，秋季的健康养生应以润燥、补肺、健脾为主，通过合理的膳食搭配和生活习惯的调整，可以帮助我们更好地适应季节变化，保持身体的平衡和健康。