长期缺乏运动会导致身体机能下降和肌肉萎缩，因此当人们决定重新开始运动时，需要注意以下几点以安全有效地恢复活动能力：

1. 逐渐增加运动量：长时间没有锻炼后，身体的适应能力会降低，因此不能一下子投入高强度的训练中。相反，应从低强度、短时间的运动开始，逐步增加时间和频率。例如，可以从散步开始，慢慢过渡到慢跑或快走。

2. 选择合适的运动类型：每个人的身体状况不同，因此在选择运动类型时应该根据自己的兴趣和体质来确定。如果不知道如何开始，可以咨询医生或者专业的健身教练，他们可以根据你的健康状况提供个性化的建议。

3. 热身与拉伸：在每次运动前都要进行充分的热身，这有助于提高心率和体温，减少受伤的风险。同样地，在运动结束后也要进行适当的拉伸，帮助放松肌肉，促进血液循环。

4. 补充水分：运动会使身体出汗，导致水分流失，因此要及时补充水分。最好随身携带水壶，并在运动前后确保自己有足够的水分摄入。

5. 监控身体反应：刚开始运动时，要注意观察自己的身体反应，包括疲劳程度、关节疼痛等。如果在运动过程中感到不适，应该立即停止并寻求医生的专业意见。

6. 保持规律的运动习惯：为了达到最佳的健康效果，定期运动是必不可少的。尽量将运动时间安排在每天的同一时间段，这样可以帮助形成良好的生活习惯。

7. 合理饮食：除了运动外，合理的营养也是维持身体健康的重要因素。确保每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，同时控制热量摄入，避免过度肥胖。

8. 充足的睡眠：休息对身体的恢复至关重要。保证每晚有7-9小时的充足睡眠，可以让身体更好地修复运动带来的损伤，并增强免疫系统功能。

总之，长期不运动的人在重新开始运动时应该采取循序渐进的方式，选择适合自己的运动方式，并注意上述提到的各项注意事项。通过科学的方法和持之以恒的努力，你可以逐步提升自己的健康水平，享受运动带来的诸多益处。